la cuisine de Bibounette

Déclaration d'amour à Monsieur Hermé

Un de nos amis belges est venu chez nous pour le week end et hier soir, nous avons diné à la maison. L'occasion de faire une petite dinette sympa avec foie gras maison en entrée (recette ici), Sablés noisettes et Saint Jacques (recette ici), Quiche salade,...

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Tags: dessert, Pierre Hermé

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28 novembre 2008

Pizza et weight watchers, une équation possible?

Cela fait maintenant 4 mois de régime weight watchers, et là, je commence vraiment à être plus que tentée par une grosse pizza!!! Mais pas question d'appeler P___A H_T et de reprendre 1 kilo rien qu'en regardant ma pizza. Alors j'ai pris sur le net la...

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Tags: courgettes, tomates, Pizza

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28 novembre 2008

Cupcakes - Muffins au Pesto, ou le pesto c'est bon aussi ailleurs que dans les pâtes!!!!!

On continue dans la mode Cupcakes-Muffins avec une recette salée cette fois ci qui est vraiment sympa et sort un peu de l'or Cupcakes au pesto (pour 12 cupcakes): - 50g de farine de sarrasin et 50 g de farine blanche (ou 100g de farine complète) - 1 sachet...

Posté par Bibounette23 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cup cakes, pesto

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26 novembre 2008

Des Cupcakes typiquement américains, ou Cupcakes Oreo!!!!

Toujours pour continuer dans les recettes de Cupcakes, j'ai réalisé une recette typiquement américaine avec des biscuits Oreo "classiques". Le résultat est très sympa, moi qui n'aime pas les biscuits Oreo nature, j'ai vraiment aimé ces Cupcakes. Cupcakes...

Posté par Bibounette23 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Biscuits, cup cakes

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25 novembre 2008

Cupcakes After Eight, ou en français petits gateaux chocolat Menthe

Je vous ai dit dimanche que j'avais fait mes premiers cupcakes et je vous avais promis des recettes. Je commence donc par ma préférée des 6 recettes (salées et sucrées) que j'ai essayées. Elle est issue du livre "500 Cupcakes" ramené par ma maman direct...

Posté par Bibounette23 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cup cakes

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24 novembre 2008

Foie gras au micro ondes ou Thierry Marx est génial, surtout accompagné de pain d'épices maison

J'aime beaucoup faire mon foie gras moi même, et j'ai l'habitude de le faire cuire dans le sel (voir recette ici). Pour noël, j'avais envie de changer de recette, et j'avais repéré dans le livre Easy Marx une recette simplissime de foie gras au micro...

Posté par Bibounette23 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Pain Epices, Thierry Marx

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24 novembre 2008

Mes premiers cupcakes, c'est vraiment ludique!!!!

Juste une photo des cupcakes sucrés que j'ai fait pour le déjeuner de ce midi avec ma famille... Maman est allée passer 10 jours à Washington et m'a ramené un livre avec 500 recettes de muffins et de cupcakes (merci Martine!!!!!). J'ai donc essayé quelques...

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Tags: cup cakes

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23 novembre 2008

ww le retour: Petits Choux farcis poulet bacon (4 pts)

Certes, vous l'aurez remarqué, j'adore les macarons... Bientôt une nouvelle marotte, les cupcakes, mais je vous en reparlerai... Pour ce soir, une recette légère, parce que perdre 18kg, cela veut dire manger beaucoup de légumes, et peu de macarons......

Posté par Bibounette23 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, Chou Fleur, Bacon

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20 novembre 2008

Des Mac ' Mallows, ou Macarons à la Guimauve

Cela fait un moment que cette recette me faisait de l'œil dans le livre de saep "Macarons, Vive les Gourmands". alors encore une fois je me suis lancée. J'ai coloré les coques en oranger, et j'ai fait ma première guimauve. Pour les coques, la recette...

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Tags: mignardise, Macarons

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17 novembre 2008

Une recette simple: les macarons au Café

Une recette somme toute assez classique: les Macarons au Café. Mais je n'en avais jamais fait, alors voici la recette... Pour les Coques, c'est par ici J'ai juste rajouté une dizaine de gouttes d'extrait de café dans mes blancs d'œuf montés Pour la ganache...

Posté par Bibounette23 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, café, Mignardises

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