la cuisine de Bibounette

Mercredi, c'est le jour de la photo de ma recette Pierre Hermé de la semaine: Flocon d'Etoiles, avant la recette de vendredi!!!

Ce week end, encore un gros défi avec le flocon d'étoiles Hermé qui me faisait de l'oeil depuis que j'ai eu le livre PH10 à noël. La recette est plutôt technique, mais je ne suis pas parfaitement contente du rendu visuel. J'aurais du attendre dimanche...

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Tags: chocolat, gateau, Pierre Hermé

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25 février 2009

Mon plat de Saint Valentin un peu en retard: Risotto au Citron Vert et ses Langoustines Grillées

Désolée du retard, mais en ce moment, c'est la folie au bureau... Je ne suis jamais sortie avant 20h00... Alors je cuisine le week end, mais je n'ai pas beaucoup le temps de poster... Une recette qui date de la semaine dernière, pour notre Saint Valentin...

Posté par Bibounette23 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, risotto, Amoureux, langoustines

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22 février 2009

C'est vendredi, c'est l'heure du week end... Et de la recette Hermé de la semaine: Tarte Montebello

Après vous avoir fait saliver avec la photo mercredi, voici la recette de la tarte Montebello, framboises- Pistache. Pour la Saint Valentin, avec mon homme, nous nous sommes faits un petit dîner en amoureux à la maison, avec au menu: - Saint Jacques rôties...

Posté par Bibounette23 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, pistache, tarte, Pierre Hermé

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19 février 2009

On est mercredi, c'est l'heure de la photo de ma Tarte Montebello Recette Hermé, avant la recette de vendredi!!!!

Un petit post super rapide car en ce moment, mon travail accapare tout mon temps!!! Mais pas question de déroger à la règle que je me suis fixée: un gateau Hermé par semaine, avec la photo sur le blog le mercredi, et la recette le vendredi soir ou le...

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Tags: Framboises, pistache, Pierre Hermé

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15 février 2009

Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/Porc à la Tomate

Et oui, même si chaque semaine je réalise un dessert Hermé, je n'oublie pas la semaine le régime... Alors aujourd'hui une recette espagnole qui permet de manger des légumes et de la viande qui ont du goût. Alors pourquoi s'en priver!!!! Albondigas boeuf/Porc...

Posté par Bibounette23 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Porc, Boeuf

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14 février 2009

Le cadeau du vendredi: la Recette du Plaisir Sucré de Pierre Hermé

Après la photo de mercredi, voici comme promis la recette. Nous sommes des grands fans de chocolat, alors nous avons adoré... C'est vraiment excellent, et en plus pour une fois je suis contente du look de mon gâteau. Comme d'habitude, il faut s'armer...

Posté par Bibounette23 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pierre Hermé, Praliné

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12 février 2009

Cela va devenir une routine: les photos de mon Plaisir Sucré d'après la recette Hermé avant la recette vendredi!!!

Pas grand chose à ajouter, si ce n'est que si vous aimez le praliné et le chocolat au lait, ce dessert est pour vous!!!! Un peu technique certes, surtout avec le tempérage du chocolat, mais le jeu en vaut la chandelle....Je mets la recette à dispo vendredi...

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Tags: chocolat, Pierre Hermé, Praliné

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10 février 2009

La Quiche du Causse en 2 versions: version ww et version "classique"

Depuis longtemps, j'adore la quiche du Causse de Tupperware. Le mélange Champignons - Roquefort - Noix reste pour moi un must, mais comme je suis au régime, aie aie aie... Alors j'ai essayé d'alléger la recette originale que j'adore, en enlevant les noix...

Posté par Bibounette23 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, tarte, Champignons

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8 février 2009

Une recette simple pour un repas en amoureux: Saint Jacques roties aux Herbes et au Parmesan et ses Pâtes Fraîches Maison

Encore une recette pour un petit repas en amoureux. Nous adorons tous les 2 les Saint Jacques, surtout quand elles sont cuites simplement et que l'on sent bien leur petit goût de noisette... La recette vient d'un vieux Elle à Table que j'avais découpée...

Posté par Bibounette23 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, Saint Jacques, Parmesan, Amoureux

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7 février 2009

Comme promis, la recette du vendredi: Tarte au Chocolat et aux Framboises Recette Hermé....

J'adore mon livre PH10, et je n'ai de cesse de tester les recettes... Alors la semaine dernière, j'ai tenté la recette de la Tarte Chloé, au Chocolat et aux Framboises... Résultat: encore un dessert sublime, que nous avons adoré!!!! Tarte au Chocolat...

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Tags: chocolat, Framboises, tarte, Pierre Hermé

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