chocolat - la cuisine de Bibounette

1st Cupcake Day: des Cupcakes typiquement américains aux Oreo!!!!

Une petite rediffusion cette fois ci pour le 1er Cupcakes Day de Dorian.... Cupcakes aux Oreo (pour 12 gateaux): - 100g de beurre doux pommade (ou 50g de beurre et 50g de crème fraîche) - 65g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs -...

Posté par Bibounette23 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cup cakes

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26 février 2009

Mercredi, c'est le jour de la photo de ma recette Pierre Hermé de la semaine: Flocon d'Etoiles, avant la recette de vendredi!!!

Ce week end, encore un gros défi avec le flocon d'étoiles Hermé qui me faisait de l'oeil depuis que j'ai eu le livre PH10 à noël. La recette est plutôt technique, mais je ne suis pas parfaitement contente du rendu visuel. J'aurais du attendre dimanche...

Posté par Bibounette23 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, Pierre Hermé

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14 février 2009

Le cadeau du vendredi: la Recette du Plaisir Sucré de Pierre Hermé

Après la photo de mercredi, voici comme promis la recette. Nous sommes des grands fans de chocolat, alors nous avons adoré... C'est vraiment excellent, et en plus pour une fois je suis contente du look de mon gâteau. Comme d'habitude, il faut s'armer...

Posté par Bibounette23 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pierre Hermé, Praliné

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12 février 2009

Cela va devenir une routine: les photos de mon Plaisir Sucré d'après la recette Hermé avant la recette vendredi!!!

Pas grand chose à ajouter, si ce n'est que si vous aimez le praliné et le chocolat au lait, ce dessert est pour vous!!!! Un peu technique certes, surtout avec le tempérage du chocolat, mais le jeu en vaut la chandelle....Je mets la recette à dispo vendredi...

Posté par Bibounette23 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pierre Hermé, Praliné

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7 février 2009

Comme promis, la recette du vendredi: Tarte au Chocolat et aux Framboises Recette Hermé....

J'adore mon livre PH10, et je n'ai de cesse de tester les recettes... Alors la semaine dernière, j'ai tenté la recette de la Tarte Chloé, au Chocolat et aux Framboises... Résultat: encore un dessert sublime, que nous avons adoré!!!! Tarte au Chocolat...

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Tags: chocolat, Framboises, tarte, Pierre Hermé

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5 février 2009

Encore un teasing avec la photo de la Tarte Chocolat-Framboises recette Hermé!!!!

Voici 2 photos de notre dessert de samedi soir.... Avant la recette demain soir!!!!!

Posté par Bibounette23 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Framboises, tarte, Pierre Hermé

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6 janvier 2009

Des Macarons recette Hermé, mais faits par moi, Macarons Plénitude ou Chocolat à la fleur de Sel -Caramel

Comme vous avez pu le voir dans un précédent post, j'ai reçu le livre de Pierre Hermé PH10 en cadeau de noël. Alors, pendant la trêve entre noël et le jour de l'an, j'ai commencé à m'en servir. Comme ce n'était déjà plus la saison des bûches, mais pas...

Posté par Bibounette23 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mignardise, Macarons, caramel

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27 décembre 2008

Mon menu de noël, suite: les photos des plats manquants avant les recettes!!!!

Dans le post précédent, je vous vais promis les photos et les recettes des plats manquants pour notre repas de noël. Je viens de rentrer, alors voici les photos, pour les recettes, je vais essayer d'en écrire une par jour ou tous les 2 jours, surtout...

Posté par Bibounette23 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, tarte, café

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19 décembre 2008

Notre repas de noël: quelques idées et surtout des valeurs sures

Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi.Voici ce que nous devrions déguster, quand ce sont des recettes que j'ai déjà...

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Tags: chocolat, gateau, tarte, café, Saint Jacques, Foie gras

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26 novembre 2008

Des Cupcakes typiquement américains, ou Cupcakes Oreo!!!!

Toujours pour continuer dans les recettes de Cupcakes, j'ai réalisé une recette typiquement américaine avec des biscuits Oreo "classiques". Le résultat est très sympa, moi qui n'aime pas les biscuits Oreo nature, j'ai vraiment aimé ces Cupcakes. Cupcakes...

Posté par Bibounette23 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Biscuits, cup cakes

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