la cuisine de Bibounette

Pas de photo de gateau ce soir, mais des glaces au Chocolat et au Caramel au Beurre Salé recette Hermé!

Pas de gros gateau compliqué cette semaine, mais comme j'ai depuis peu une sorbetière, 2 photos des premières crème glacées réalisées. Les recettes viennent de Pierre Hermé, je vous les poste ce week end!

Posté par Bibounette23 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, Pierre Hermé, glace

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7 mai 2009

En retard certes, mais voici la recette du Coup de Coeur Chocolat - Fruits de la Passion

J'ai presque une semaine de retard pour la recette, mais le week end a été chargé, puisque nous étions à Lyon chez beau papa et belle maman et que j'avais laissé le Thuriès à la maison!!!! J'avais craqué sur cette recette que l'on trouve sur le Thuriès...

Posté par Bibounette23 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, caramel, Fruits Passion

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30 avril 2009

Une infidélité à Pierre Hermé avec les photos du Coup de Coeur Chocolat Passion du relais des Desserts de Nantes!

Cette semaine, j'avoue avoir été infidèle à Pierre Hermé. J'ai en effet complètement craqué sur 2 recettes de Vincent Guerlais du relais des desserts de Nantes. Ces 2 recettes sont dans le Thuriès magazine de Mars, et voici les photos de la première....

Posté par Bibounette23 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, caramel, Fruits Passion

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27 avril 2009

Une petite Dinette, nos 2 ans de Mariage Civil et un Tiramisu revisité

Cette semaine, mon zhom et moi avons fêté nos 2 ans de mariage civil. Le plus cool dans le fait que nous nous soyons mariés civilement en avril et religieusement en mai, c'est que l'on fête 2 fois notre anniversaire de mariage!!!!! Donc pour ce "petit"...

Posté par Bibounette23 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, café, Canard, Saint Jacques, Jambon, Dinette, Tiramisu

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25 avril 2009

La Recette du Vendredi Soir: Cheesecake Satine recette Hermé au Fruit de la Passion

Cela fait très longtemps que je souhaitais faire cette recette, mais je n'avais pas de purée de fruits de la passion. Un petit tour chez G.Detou rue Tiquetonne à Paris et ça y est, j'avais ma purée de fruits. Ni une ni deux, samedi dernier je me suis...

Posté par Bibounette23 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Orange, Cream Cheese, Fruits Passion, Cheesecake

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23 avril 2009

On reprend les bonnes habitudes, la photo du mercredi du Cheesecake Satine de Pierre Hermé avant la recette vendredi

Après des vacances (bien méritées!) et la masterclass Pierre Hermé, je reprends ma petite routine et vous offre la photo de ma réalisation du week end: le cheesecake Satine de Pierre Hermé. Je l'ai fait un peu vite, je n'ai pas laissé le gâteau assez...

Posté par Bibounette23 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Orange, Cream Cheese, Fruits Passion

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22 avril 2009

Une cocotte Noire, Une madeleine de Proust, un grand merci à mon papy et la recette de la Tarte au Chocolat Pierre Hermé

Un si long titre pour un billet, pourquoi? Parce que je voulais absolument vous raconter l'histoire de la cocotte Le Creuset de mon arrière grand mère. Mon papy m'en a fait cadeau la semaine dernière, et je veux par ce billet le remercier du fond de mon...

Posté par Bibounette23 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, caramel, Pierre Hermé

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17 avril 2009

Masterclass Pierre Hermé, mon Rêve et surtout sa recette des Macarons au Chocolat....

Mardi dernier, j'ai réalisé un de mes rêves: j'ai eu la grande chance de participer à la 1ère Masterclass de Pierre Hermé. Et comme vous le savez, Pierre Hermé est mon Idole!!! Je lui déjà déclaré ma flamme (voir ici), alors c'est fébrile que je suis...

Posté par Bibounette23 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, Macarons, Pierre Hermé

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15 avril 2009

Juste une petite photo de la superbe Tarte au Chocolat au Lait - Caramel - Cacahouetes et Nougat recette Pierre Hermé

Je ne peux pas vous laisser comme cela sans la recette de la superbe tarte au chocolat au Lait, Carame au beurre Salé, Cachouetes et Nougat que j'ai vu faire par Pierre Hermé lors de la Masterclass. Je vous promets, je vais essayer de vous poster la recette...

Posté par Bibounette23 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, caramel, Pierre Hermé

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11 avril 2009

Vous l'attendiez, la voici: la Recette de symphonie, entremet Cream Cheese- Fraise recette Pierre Hermé&

Vous avez vu la photo mercredi, voici maintenant la recette. La photo dans le livre PH10 me faisait de l'oeil depuis un moment, mais ce n'était pas encore le début de la saison des fraises. Alors ce week end quand j'ai vu des garriguettes sur le marché,...

Posté par Bibounette23 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Fraise, Kiri, Cream Cheese

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