gateau - la cuisine de Bibounette

Mercredi, c'est le jour de la photo de ma recette Pierre Hermé de la semaine: Flocon d'Etoiles, avant la recette de vendredi!!!

Ce week end, encore un gros défi avec le flocon d'étoiles Hermé qui me faisait de l'oeil depuis que j'ai eu le livre PH10 à noël. La recette est plutôt technique, mais je ne suis pas parfaitement contente du rendu visuel. J'aurais du attendre dimanche...

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Tags: chocolat, gateau, Pierre Hermé

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19 décembre 2008

Notre repas de noël: quelques idées et surtout des valeurs sures

Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi.Voici ce que nous devrions déguster, quand ce sont des recettes que j'ai déjà...

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Tags: chocolat, gateau, tarte, café, Saint Jacques, Foie gras

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13 novembre 2008

Un autre classique: le gateau au chocolat Bellevue de Christophe Felder revisité par un écureuil

Demain, un de mes collègues fête ses 30 ans, et c'est pour moi l'occasion d'amener au bureau un gateau au chocolat. D'habitude, je fais toujours la recette de Trish Deseine "Le fondant au chocolat de Nathalie", mais j'avoue que mettre près d'une plaquette...

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Tags: chocolat, gateau

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6 novembre 2008

Ce soir, des desserts version mini: Mini Royal et mini 3 chocolats

Il y a quelque temps, nous avons reçu des copains pour un déjeuner dominical. J'avais prévu un buffet de desserts, et impossible dans ce buffet de ne pas intégrer de Royal ou de 3 chocolats, que je commence à maîtriser. Alors, je me suis servie de mes...

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Tags: chocolat, dessert, gateau

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2 novembre 2008

Gateau d'Halloween Orange et Noir, saveur pistache Framboises

Hier soir, nous sommes allés diner chez des amis. Quand j'ai proposé d'amener le dessert, Isa m'a dit que le thème du diner serait Halloween. Alors je suis allée fureter sur plusieurs blogs à la recherche d'idées, puis j'ai choisi de mixer plusieurs recettes,...

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Tags: gateau, Framboises, pistache

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19 octobre 2008

Après le Trianon Chocolat, le 3 chocolats

Après mon exploit de samedi avec le Royal/Trianon que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma soeur (avec ses copains), maman m'a demandé de faire le gateau d'anniversaire de ma chère soeur pour mercredi, où nous fêtons cela en petit comité (5 personnes)....

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Tags: chocolat, gateau

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18 octobre 2008

Mon premier Trianon- Royal Chocolat, et j'en suis fière!!!!!

Cela fait un moment que j'avais mis de côté la recette de Amuses Bouches et que je me disais que je la ferais bien un jour... Mais j'ai toujours eu peur de rater ce qui pour moi reste un monument de la patisserie! Ma soeur fête son anniversaire la semaine...

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Tags: chocolat, gateau

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27 juin 2008

Un dessert mythique le gateau au chocolat

Pas une soirée entre copains sans que l'on me demande d'amener mon gateau au chocolat... N'est-ce pas Claire, Thomas, Laurence,....Alors ce soir, je vous donne mon secret, ou plutôt ma recette hyper simple. Et oui, le mythe va s'écrouler ce soir!Contrairement...

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Tags: chocolat, gateau

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