05 juillet 2009

Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta... et en bonus la photo de mon premier sac fait main!

J'adore les boulettes de viande, quelles qu'elles soient, et surtout au barbecue! Alors comme la chaleur est enfin supportable à Paris ce week-end, je vous donne la recette des keftas d'agneau que nous avons faites pour l'aaniversaire de zhom (voir ici). Et en bonus, comme je me suis acheté une machine à coudre hier, la photo de mon premier sac. Comme vous le voyez, pas le temps de m'ennuyer!! Pour 4 personnes - 500g d'épaule d'agneau - 1 oignon - 1cs d'huile d'olive - 1 oeuf - 50g de chapelure - 1cc de cumin ... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Dinawal Korma, ou un curry d'agneau sans curry

Dimanche midi, au milieu des 2 buffets salé et sucré, j'ai voulu faire un plat unique, et faire voyager les gens. J'ai acheté il y a un moment le livre "Ma cuisine, diners tendance" et je n'avais encore jamais fait de recette issu de ce livre, alors je me suis lancée dans cette recette d'agneau à l'indienne, mais sans utiliser de curry! Cela donne un plat très coloré, mais très doux au palais. Dhaniwal korma (pour 4): - 1kg de gigot d'agneau coupé en petits morceaux - 200g de beurre - 500g de yaourt... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 20:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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