16 novembre 2008

Encore des Saint Jacques... Mais c'est la saison et j'adore ça!!!!!!

Je commence sérieusement à réfléchir à ce que nous allons diner le soir de noël... alors je teste quelques recettes que j'ai glanées ici où là. Celle ci vient d'un ancien Elle à Table, et le résultat est vraiment excellent. Sablés à la noisette et Saint Jacques (pour 2):- 8 ou 10 noix de Saint-Jacques sans corail- 1 tronçon de gingembre- 5 cl d’huile d'olive douce- Fleur de sel - Huile de noisette Pour la pâte:   - 35g de farine de sarrasin ou farine complète- 30g de farine- 40 g de noisette en poudre- 40 g de... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 19:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 novembre 2008

Un classique de la blogosphère, mais je n'y résiste pas: sablés parmesan- piment d'espelette!!

Encore une petite recette issue du cocktail réalisé il y a quelques semaines pour des copains. J'en ai refait 2 fois depuis, avec encore une fois une unanimité!!!! Désolée pour l'absence de photo, j'en mettrai une demain soir quand j'aurai récupéré mon PC qui est en panne.... Sablés Parmesan-Piment d'Espelette (pour 40 sablés): - 100g de parmesan - 120g de beurre pommade (je le mets 1mn au micro ondes en position décongélation) - 180g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 1cc de piment d'espelette - 2 pincées de sel ... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 21:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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