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la cuisine de Bibounette
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17 novembre 2008

Encore des macarons...

Encore des macarons...
Juste une petite photo de ma production de dimanche, pour les recettes, promis, elles arrivent à partir de demain!!!! 5 recettes différentes de macarons, 2 connues et 3 nouvelles: - Macarons Praliné-Chocolat: recette ici - Macarons Pistache: recette ici...
Posté par Bibounette23 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  mignardise,  Macarons,  pistache,  caramel,  café

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15 novembre 2008

Premiers biscuits de Noel: les Matriochkas d'après la recette de Mr Troisgros

Premiers biscuits de Noel: les Matriochkas d'après la recette de Mr Troisgros
J'ai eu la chance de passer 2 jours dans la brigade de Mr Troisgros il y a bientôt deux ans et j'en garde encore et toujours un souvenir ému... J'ai son livre "la cuisine acidulée de Michel Troisgros", et cela fait longtemps que je souhaitais faire ces...
Posté par Bibounette23 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  Biscuits

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6 novembre 2008

Ce soir, des desserts version mini: Mini Royal et mini 3 chocolats

Ce soir, des desserts version mini: Mini Royal et mini 3 chocolats
Il y a quelque temps, nous avons reçu des copains pour un déjeuner dominical. J'avais prévu un buffet de desserts, et impossible dans ce buffet de ne pas intégrer de Royal ou de 3 chocolats, que je commence à maîtriser. Alors, je me suis servie de mes...
Posté par Bibounette23 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  gateau

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14 octobre 2008

Une tuerie ces macarons: Praliné-Chocolat

Une tuerie ces macarons: Praliné-Chocolat
Je suis partie de la recette de Stephane Glacier des Macarons à la Noisette et au Praliné, puis j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mon placard, à savoir un gros sachet de praliné acheté chez G Detou, 53 rue Tiquetonne à Paris. Le résultat était génial:...
Posté par Bibounette23 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Macarons

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12 octobre 2008

Macarons suite: Croq'Macarons

Macarons suite: Croq'Macarons
Suite au macaron Tomate-Basilic fait hier, j'avais trouvé dans un petit livre "Macarons Vive les Gourmands" une recette qui me plaisait bien, les croq macarons. Et comme hier la recette des coques de Stephane Glacier a été parfaite, j'ai utilisé cette...
Posté par Bibounette23 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Macarons

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