Articles populaires – la cuisine de Bibounette

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La première recette: Une focaccia super facile!

J'adore la focaccia, j'en avais déjà faite une il y a quelques mois (voir ici), mais la recette était super longue et relativement fastidieuse. Alors je me suis dis qu'avec ma MAP je pouvais faire quelque chose de plus rapide et plus simple. Alors j'ai...

Posté par Bibounette23 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bacon, focaccia, tomates

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17 octobre 2008

Une tourte salée légère en points, mais riche en saveurs

J'ai vu il y a quelques semaines une recette de strudel au cabillaud et au chou sur le blog Tomatenquiche que j'aime tout particulièrement (voir ici). Alors hier soir, j'ai voulu essayer. J'ai décidé de l'alléger un peu en diminuant le nombre de feuilles...

Posté par Bibounette23 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, tarte, Bacon

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11 octobre 2008

Un essai: Macarons Salés Tomate-Basilic

Il y a quelques semaines à la bibliothèque de mon qaurtier, j'ai pu emprunter le superbe livre de Stephane Glacier "Un amour de Macarons" . Une recette a tout de suite attiré mon attention: celui à la tomate et au basilic. Alors aujourd'hui, comme on...

Posté par Bibounette23 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Tomate, basilic

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16 décembre 2008

Quiche sans pâte Endives-Bacon ou Weight Watchers me permet de faire plein de choses délicieuses

A l'approche des fêtes, c'est l'occasion de faire encore attention quelques jours avant de commencer les agapes de fin d'année. Mais pas question de rogner sur le goût, donc hier, j'ai tenté une quiche sans pâte aux endives et au bacon. Avec une soupe...

Posté par Bibounette23 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, Bacon, Endives

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24 juillet 2008

Chose promise hier soir, la suite des macarons (et si vous êtes sages, des photos!)

Hier soir, si vous avez lu l'artcile précédent, vous avez vu que j'ai préparé près de 150 coques de macarons que je vais garnir ce soir pour faire 75 macarons finis. Pour faire les garnitures, je me suis servie de plusieurs sources: les ganaches montées...

Posté par Bibounette23 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Macarons, ganache

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21 juillet 2008

Ce soir, barbecue d'été: crevettes marinées à la coriandre

En ce mois de juillet pas vraiment très ensoleillé à Paris, je vous propose ce soir un petit barbecue, qui peut se faire sur un barbecue "normal" ou sur un barbecue électrique. C'est pratique, rapide, et cela évite que monsieur ne se brûle! Crevettes...

Posté par Bibounette23 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, Barbecue, Coriandre

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17 juillet 2008

Pour ce soir, boulettes légères de poulet aux herbes et sauce au fromage blanc citronné

Décidément en ce moment, j'essaye de faire light... La perspective du maillot de bain peut-être!!! En plus, j'essaye avant de partir la semaine prochaine de vider mon congélateur, donc ce soir, l'objectif était de faire une recette sympa, facile, légère...

Posté par Bibounette23 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, Coriandre, Poulet

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15 juillet 2008

Des madeleines à la framboise avec 3 fois moins de beurre!

J'avoue ne pas avoir écrit depuis près d'une semaine, mais le week end du 14 juillet a été l'occasin d'assister à un mariage en Bourgogne et de passer un week end très agréable au milieu des vignes avec mon homme. Ce soir, j'avais une petite envie de...

Posté par Bibounette23 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Framboises, Madeleines

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10 juillet 2008

Encore une tarte salée courgettes tomates, mais j'adore ça!

Hier soir en regardant dans mon frigo, je me suis aperçue qu'il y avait exactement les mêmes ingrédients que la semaine dernière dans mon frigo: des tomates, des courgettes et une pâte feuilletée. Je me suis dit: pourquoi pas une tarte salée, mais un...

Posté par Bibounette23 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, courgettes, tarte

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6 juillet 2008

DAprès une tarte salée, une tarte sucrée: la tarte au citron

C'est le dessert préféré de mon mari, j'en avais fait une pas terrible pour son anniversaire, alors cette semaine j'ai recommencé. Verdict de mon mari: tu peux en refaire quand tu veux! Pâte de la tarte au citron: - 200g de farine - 60g de sucre - 100g...

Posté par Bibounette23 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, Citron

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4 juillet 2008

Un petit tour en Asie: le porc au caramel

Ce soir, une recette que j'adore... trouvée dans un vieux Cuisine et Vins de France. J'adore faire cette recette simple, en plus le sucré-salé c'est plutôt mon truc! Mais avant cela, je me dois de vous raconter ma soirée d'hier soir: mon mari m'a invitée...

Posté par Bibounette23 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, roti porc

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1 juillet 2008

Une tarte salée d'été: Courgettes, tomates, mozzarella

Une petite envie de tarte salée ce soir, mais légère, avec plein de légumes, un peu de viande, et du fromage. Un plat complet rapide à préparer, et plein de jolies couleurs en plus. Tarte Courgettes, Tomates et Mozzarella - 1 pâte feuilletée pur beurre...

Posté par Bibounette23 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, courgettes, tarte

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22 janvier 2009

Un 2ème tapas, un peu plus Frenchie: Madeleines au Parmesan

Je vous ai promis les recettes de notre diner Tapas. Après le classique espagnol,une petite bouchée plus française. J'ai trouvé la recette sur le site http://.les.tapas.free.fr qui propose des recettes de tapas plutôt élaborées. Résultat de cette recette:...

Posté par Bibounette23 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleines, Parmesan, Aperitif

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4 décembre 2008

Cupcakes citron meringués ou je customise ma tarte....

Mon dernier essai de Cupcakes sucrés change un peu: point de chocolat et de glaçage au beurre, mais la bonne vieille tarte citron meringuée revisitée!!!!!! Cupcakes Citron Meringué (pour 12 Cupcakes): - 100g de beurre pommade (ou 50g de beurre et 50g...

Posté par Bibounette23 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Biscuits, cup cakes

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6 novembre 2008

Ce soir, des desserts version mini: Mini Royal et mini 3 chocolats

Il y a quelque temps, nous avons reçu des copains pour un déjeuner dominical. J'avais prévu un buffet de desserts, et impossible dans ce buffet de ne pas intégrer de Royal ou de 3 chocolats, que je commence à maîtriser. Alors, je me suis servie de mes...

Posté par Bibounette23 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gateau

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3 novembre 2008

Un déjeuner bien sympathique: Saint Jacques à l'effilochée d'endives pour 4 points ww

Samedi midi, nous revenions des courses avec dans notre cabas des Saint Jacques toutes fraîches. Je me suis alors souvenue d'une recette que j'avais déjà réalisée il y a 3 ou 4 ans avec des endives et du porto. La recette vient de Elle à Table, j'ai juste...

Posté par Bibounette23 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, Saint Jacques, Endives

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6 août 2011

Pas de cuisine ce soir, mais de la couture...

Etant donné la météo aujourd'hui sur Paris, je me suis lancée dans de la couture aujourd'hui... Et comme je suis dans une phase Tricot, avec des laines un peu partout, je me suis décidée pour un sac à tricot... J'ai trouvé le tuto sur le site de L'apprentie...

Posté par Bibounette23 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Couture, Sac

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18 avril 2010

Notre apéro du week end en souvenir des vacances: Punch Planteur et escargots au fromage

Comme je vous le disais dans mon post précédent, nous avons passé une semaine dans les îles Grenadines, avec comme boisson quotidienne le Punch Planteur. Et notre cuisinière, maman à tous pendant cette semaine, ne manquait pas de nous ravir de bouchées...

Posté par Bibounette23 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bacon, Aperitif

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19 décembre 2009

Rien à voir avec la cuisine: Nous sommes maintenant à New York (Partie 2)

Je vous ai laissés au soir de notre première vraie journée à New York avec la Statue de la Liberté, 10 degrés dehors et un temps couvert... pour vous retrouver le lendemain matin avec 4°, un ciel bleu éclatant, et ce qui aura été notre cauchemard pour...

Posté par Bibounette23 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyages, New York

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17 décembre 2009

Rien à voir avec la cuisine: Nous sommes maintenant à New York (partie 1)

Désolée d'avoir tardé à mettre des photos, mais le rythme de NY est différent de celui de Miami.... Alors ce matin, je vais mettre des photos de lundi soir et mardi. Vous nous aviez tous dit que nous allions beaucoup marcher, c'est le cas!!!! Lundi soir,...

Posté par Bibounette23 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyages, New York

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8 décembre 2009

Rien à voir avec la cuisine: Notre voyage à Miami et à New York (partie 1)

Et oui, enfin, ça y est... Après près d'un an et demi sans vacances, nous y sommes!!!!! Nous sommes donc pour 15 jours en vacances avec un programme qui nous parait plus que sympathique: une semaine à Miami et une semaine à New York. Nous avons atterri...

Posté par Bibounette23 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miami, Voyages

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12 juillet 2009

Quasiment en direct live, Photos de notre Soufflé Pistache et sa coupe Pistache Framboise

Nous venons juste de terminer de dîner, et de déguster ce sublime dessert librement inspiré du Thuriès de juillet. La recette initiale est de Christophe Deville, pâtissier au Jules Verne, et est à base de fraise balsamique au lieu de la framboise. Mais...

Posté par Bibounette23 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, pistache

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31 mai 2009

Nos 2 ans de mariage, un brunch au Ritz et une rencontre fortuite!

Mardi, nous avons fêté avec mon mari nos 2 ans de mariage. Il y a 2 ans, c'était cela: Une journée de rêve, avec nos familles et nos amis. Un super moment, merci encore à tous ceux qui étaient là, c'est un souvenir mémorable. En même temps, C'était il...

Posté par Bibounette23 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Brunch

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12 mars 2009

Des photos de la mort, avant la recette de la mort qui tue vendredi: Carrément Chocolat de Pierre Hermé!!!

je me suis inscrite pour la MasterClass Hermé du 7 avril sur le chocolat, alors je ne pouvais pas ne pas faire la recette suprême du maître en matière de Chocolat: le carrément Chocolat. Les photos ne rendent pas vraiment hommage au goût sublime du gateau,...

Posté par Bibounette23 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pierre Hermé

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1 mars 2009

1st Cupcake Day: des Cupcakes typiquement américains aux Oreo!!!!

Une petite rediffusion cette fois ci pour le 1er Cupcakes Day de Dorian.... Cupcakes aux Oreo (pour 12 gateaux): - 100g de beurre doux pommade (ou 50g de beurre et 50g de crème fraîche) - 65g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs -...

Posté par Bibounette23 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cup cakes

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