la cuisine de Bibounette

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Des Macarons recette Hermé, mais faits par moi, Macarons Plénitude ou Chocolat à la fleur de Sel -Caramel

Comme vous avez pu le voir dans un précédent post, j'ai reçu le livre de Pierre Hermé PH10 en cadeau de noël. Alors, pendant la trêve entre noël et le jour de l'an, j'ai commencé à m'en servir. Comme ce n'était déjà plus la saison des bûches, mais pas...

Posté par Bibounette23 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mignardise, Macarons, caramel

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4 janvier 2009

Un repas de dimanche soir: Naans croque monsieur faciles, rapides et excellents (6pts ww)!!!

Pour hier soir, j'ai préparé une jolie galette des rois, et aujourd'hui, j'ai fait des macarons d'après les recettes Hermé, avec des ganaches bi goûts... Alors ce soir, j'avais un peu la flemme de cuisiner, mais envie de douceur et de régression... J'ai...

Posté par Bibounette23 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, Bacon

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2 janvier 2009

Mon repas de nouvel An en Amoureux....

Avant tout, BONNE ANNEE à tous. Que vos rêves se réalisent, quels qu'ils soient!!!! Hier soir, nous avons choisi de passer notre soirée en amoureux.... AU programme, une jolie table, du saumon fumé, un risotto au pesto de pistaches et foie gras, et des...

Posté par Bibounette23 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, risotto, Foie gras

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30 décembre 2008

Vous prendrez bien une petite sucette de foie gras, et mon super cadeau de noël

Je continue mon entrée de fêtes avec les petites sucettes de foie gras qui ont accompagné les macarons au foie gras et le foie gras sur pain d'épices (recette ici). J'ai trouvé ces recettes sur le site de Picard (et oui, les surgelés!!!), cela m'a amusé,...

Posté par Bibounette23 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras

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29 décembre 2008

Petit Macaron au foie gras, ou une entrée qui fait beaucoup d'effet

Je n'ai pas fini de vous donner les recettes des différentes Tatins de l'apéritif de noël, mais je ne résiste pas à l'envie de vous livrer une partie de mon entrée avec les macarons au foie gras qui ont fait sensation!!! La recette vient du Elle à table,...

Posté par Bibounette23 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Foie gras

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28 décembre 2008

Mon apéritif de noël avec la premiere Tatin salée, la Tatin du Causse

Pour l'apéritif de noël, je me suis inspirée de Picard, qui vendait cette année des petites Tatins qui avaient l'air sympathiques. Une fois défini le type d'apéritif (farandole de tatins), il ne manquait que les recettes. Pour certaines, je me suis inspirée...

Posté par Bibounette23 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Champignons, Tatin

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27 décembre 2008

Mon menu de noël, suite: les photos des plats manquants avant les recettes!!!!

Dans le post précédent, je vous vais promis les photos et les recettes des plats manquants pour notre repas de noël. Je viens de rentrer, alors voici les photos, pour les recettes, je vais essayer d'en écrire une par jour ou tous les 2 jours, surtout...

Posté par Bibounette23 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, tarte, café

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19 décembre 2008

Notre repas de noël: quelques idées et surtout des valeurs sures

Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi.Voici ce que nous devrions déguster, quand ce sont des recettes que j'ai déjà...

Posté par Bibounette23 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, tarte, café, Saint Jacques, Foie gras

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16 décembre 2008

Quiche sans pâte Endives-Bacon ou Weight Watchers me permet de faire plein de choses délicieuses

A l'approche des fêtes, c'est l'occasion de faire encore attention quelques jours avant de commencer les agapes de fin d'année. Mais pas question de rogner sur le goût, donc hier, j'ai tenté une quiche sans pâte aux endives et au bacon. Avec une soupe...

Posté par Bibounette23 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watchers, Bacon, Endives

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15 décembre 2008

La saga des marrons glacés, suite ef fin: les photos des marrons finis

Comme je vous le disais hier, j'ai laissé reposer mes marrons glacés 24 heures avant de les mettre en caissette. Et voici le résultat!!!! Au goût, c'est un vrai délice, comme des "vrais", je vais réessayer dès ce soir avec des marrons achetés en boca...

Posté par Bibounette23 à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, Marrons glaces

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