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la cuisine de Bibounette
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tarte
24 novembre 2010

On continue mon come back avec un grand classique: la Tarte au Chocolat, mais version Conticini

On continue mon come back avec un grand classique: la Tarte au Chocolat, mais version Conticini
Comme beaucoup de passionné(e)s de cuisine, je n'ai pas pu résister au livre de Philippe Conticini "Sensations". Je suis assez fan de La Pâtisserie des Rêves, nous y allons assez régulièrement. Alors la semaine dernière, nous avions des amis à la maison...
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19 juillet 2009

Tarte fine à la Tomate et au Basilic, où comment me faire manger des coeurs de boeuf!!!

Tarte fine à la Tomate et au Basilic, où comment me faire manger des coeurs de boeuf!!!
La semaine dernière chez notre maraîcher, nous avons acheté pour mon zhom des tomates "coeur de boeuf" directement vendues du producteur au consommateur.... Je m'étais dit qu'elles seraient pour zhom, pas pour moi car je n'aime pas les tomates crues......
7 juillet 2009

Ma participation au concours de Tartes... D'après Hermé bien sûr!

Ma participation au concours de Tartes... D'après Hermé bien sûr!
J'ai vu sur le blog de "Entre Mère et Fille" qu'elle organisait un concours de tartes et tartelettes. Ni une ni deux, j'ai fouillé dans mes archives et j'ai choisi 2 tartes réalisées grâce aux précieuses recettes de Pierre Hermé. J'espère qu'elles vous...
22 avril 2009

Une cocotte Noire, Une madeleine de Proust, un grand merci à mon papy et la recette de la Tarte au Chocolat Pierre Hermé

Une cocotte Noire, Une madeleine de Proust, un grand merci à mon papy et la recette de la Tarte au Chocolat Pierre Hermé
Un si long titre pour un billet, pourquoi? Parce que je voulais absolument vous raconter l'histoire de la cocotte Le Creuset de mon arrière grand mère. Mon papy m'en a fait cadeau la semaine dernière, et je veux par ce billet le remercier du fond de mon...
15 avril 2009

Juste une petite photo de la superbe Tarte au Chocolat au Lait - Caramel - Cacahouetes et Nougat recette Pierre Hermé

Juste une petite photo de la superbe Tarte au Chocolat au Lait - Caramel - Cacahouetes et Nougat recette Pierre Hermé
Je ne peux pas vous laisser comme cela sans la recette de la superbe tarte au chocolat au Lait, Carame au beurre Salé, Cachouetes et Nougat que j'ai vu faire par Pierre Hermé lors de la Masterclass. Je vous promets, je vais essayer de vous poster la recette...
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22 février 2009

C'est vendredi, c'est l'heure du week end... Et de la recette Hermé de la semaine: Tarte Montebello

C'est vendredi, c'est l'heure du week end... Et de la recette Hermé de la semaine: Tarte Montebello
Après vous avoir fait saliver avec la photo mercredi, voici la recette de la tarte Montebello, framboises- Pistache. Pour la Saint Valentin, avec mon homme, nous nous sommes faits un petit dîner en amoureux à la maison, avec au menu: - Saint Jacques rôties...
10 février 2009

La Quiche du Causse en 2 versions: version ww et version "classique"

La Quiche du Causse en 2 versions: version ww et version "classique"
Depuis longtemps, j'adore la quiche du Causse de Tupperware. Le mélange Champignons - Roquefort - Noix reste pour moi un must, mais comme je suis au régime, aie aie aie... Alors j'ai essayé d'alléger la recette originale que j'adore, en enlevant les noix...
7 février 2009

Comme promis, la recette du vendredi: Tarte au Chocolat et aux Framboises Recette Hermé....

Comme promis, la recette du vendredi: Tarte au Chocolat et aux Framboises Recette Hermé....
J'adore mon livre PH10, et je n'ai de cesse de tester les recettes... Alors la semaine dernière, j'ai tenté la recette de la Tarte Chloé, au Chocolat et aux Framboises... Résultat: encore un dessert sublime, que nous avons adoré!!!! Tarte au Chocolat...
5 février 2009

Encore un teasing avec la photo de la Tarte Chocolat-Framboises recette Hermé!!!!

Encore un teasing avec la photo de la Tarte Chocolat-Framboises recette Hermé!!!!
Voici 2 photos de notre dessert de samedi soir.... Avant la recette demain soir!!!!!
28 décembre 2008

Mon apéritif de noël avec la premiere Tatin salée, la Tatin du Causse

Mon apéritif de noël avec la premiere Tatin salée, la Tatin du Causse
Pour l'apéritif de noël, je me suis inspirée de Picard, qui vendait cette année des petites Tatins qui avaient l'air sympathiques. Une fois défini le type d'apéritif (farandole de tatins), il ne manquait que les recettes. Pour certaines, je me suis inspirée...
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