16 août 2011

Des raviolis chinois, le début de nos vacances,...

Cela fait plus d'une semaine que je n'ai pas écrit, et pour cause... Ma dernière semaine au boulot a été assez chargée, et le soir, j'ai eu mon beau découverte a diner trois soirs de suite.... Alors je lui ai refait un plat que j'adore. J'ai découvert cette recette en préparant le repas de la fête d'anniversaire de mon zhom. Je voulais des recettes du monde, je suis tombée sur le super livre Marabout "Le grand livre Marabout de la cuisine du Monde" et j'ai adoré cette recette. Alors la voici: Pour 35 raviolis: - 2 paquets de pâte... [Lire la suite]
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08 février 2009

Une recette simple pour un repas en amoureux: Saint Jacques roties aux Herbes et au Parmesan et ses Pâtes Fraîches Maison

Encore une recette pour un petit repas en amoureux. Nous adorons tous les 2 les Saint Jacques, surtout quand elles sont cuites simplement et que l'on sent bien leur petit goût de noisette... La recette vient d'un vieux Elle à Table que j'avais découpée il y a un moment. Et les pâtes Fraîches Maison, c'est vraiment meilleur, d'autant plus qu'avec mes machines diverses et variées (Machine à Pâtes et Machine à Pain), cela devient un jeu d'enfant. Nous avons vraiment adoré cette recette, je la referai c'est sûr, alors n'hésitez pas si... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Mes lasagnes pour le Lasagne Day: Courgettes-Tomate-Poulet pour 5pts ww

J'adore les lasagnes, et avec ww, je recycle une vieille recette de mon blog que je fais régulièrement (encore hier soir), et c'est toujours aussi bon! Je vous remets la recette ici, avec la photo. Lasagnes Poulet, Courgettes et Tomates (pour 4, 5pts ww/personne):  - 8 plaques de lasagnes toutes prêtes  - 5 courgettes moyennes  - 1 oignon  - 500g de purée de tomates en bocal  - 2 filets de poulet  - du basilic frais  - 20cl de crème... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Cannellonnis légers Courgettes, Poulet, Bacon

Hier soir, dimanche soir, c'est le soir des plats de pâtes qui permettront de manger 2 jours de suite en ne cuisinant qu'une seule fois! En allant sur le blog Légèreté et Gourmandise, j'ai trouvé une recette de cannellonnis poulet, bacon, mozzarella (recette ici). Je me suis inspirée de cette recette, mais j'ai rajouté, enlevé certaines choses qui font que la recette finale ne ressemble plus que de loin à la recette initiale. Et le tout pour 5 points par personne! Cannellonnis Courgettes, Poulet, Bacon (pour 4, 5pts ww/part): ... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Lasagnes légères Poulet, Courgettes, Tomates

J'ai redécouvert grâce au blog Cycycooking un plat qui m'a toujours paru lourd: les lasagnes. Mais là, point de béchamel, de gruyère à revendre, mais des courgettes, des Tomates... Et de la légèreté. En plus, une fois un bon plat de lasagnes pour 5 points WW par personne, c'est juste le bonheur!!!!!! J'ai juste remplacé la béchamel allégée de Cycycooking par de la crème légère, je préfère. Lasagnes Poulet, Courgettes et Tomates (pour 4): - 8 plaques de lasagnes toute prêtes - 5 courgettes moyennes - 1 oignon - 500g... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

Une recette Weight Watchers trouvée sur un blog, des pâtes à la ricotta, et puis, un petit coup d'oeil dans ma cuisine, sur un pot de badiane... Pour un résultat surprenant, subtile, et assez irrésistible (dixit mon mari!!!!) Pâtes à la Tomate, Ricotta et Badiane (pour 4): - 300g de pâtes (penne, spaghettis,....) - 1 oignon - 2 grosses boîtes de tomates pelées - 160g de ricotta - 1 fleur de badiane (ou d'anis étoilé, c'est la même chose!!!!!!) La recette est plutôt simple: dans une poêle, je fais revenir... [Lire la suite]
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21 juin 2008

Une grande première pour moi: les pâtes fraîches

Cette semaine, quand j'ai demandé à mon homme ce qu'il souhaitait manger ce week end, la réponse a été: des pâtes fraîches. Aie, a priori pas le plus simple. Mais lorsque ma mamie est partie au ciel, mes tantes m'ont donné sa cocotte Le Creuset, et surtout, sa machine à pâtes, en me disant: "Tu es la seule à qui cela pourra servir:". Cela fait maintenant un an et demi que la machine à pâtes dort dans un placard. Un petit tour hier sur Internet, et ma voilà avec une recette de raviolis à la ricotta. Mais pour la... [Lire la suite]
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