24 septembre 2008

Filet mignon de porc miel-tomate (3pts ww)

J'ai cherché et trouvé la semaine dernière une recette de filet migon de porc au miel et à la tomate, mais en la préparant, je l'ai adaptée, pour avoir une sauce sirupeuse à souhait!!!! Mon homme est fou de cette recette, il me l'a redemandée cette semaine, alors je lui fais ce petit plaisir ce soir! Filet Mignon de Porc Miel-Tomate: - 1 filet mignon de 400g - 2 oignons moyens ou 1 gros - 2cs de vinaigre balsamique - 1 cs de sauce soja salée - 2cs de miel - 1 grosse tomate sans la peau Je commence par... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Lasagnes légères Poulet, Courgettes, Tomates

J'ai redécouvert grâce au blog Cycycooking un plat qui m'a toujours paru lourd: les lasagnes. Mais là, point de béchamel, de gruyère à revendre, mais des courgettes, des Tomates... Et de la légèreté. En plus, une fois un bon plat de lasagnes pour 5 points WW par personne, c'est juste le bonheur!!!!!! J'ai juste remplacé la béchamel allégée de Cycycooking par de la crème légère, je préfère. Lasagnes Poulet, Courgettes et Tomates (pour 4): - 8 plaques de lasagnes toute prêtes - 5 courgettes moyennes - 1 oignon - 500g... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 19:24 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 septembre 2008

Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

Une recette Weight Watchers trouvée sur un blog, des pâtes à la ricotta, et puis, un petit coup d'oeil dans ma cuisine, sur un pot de badiane... Pour un résultat surprenant, subtile, et assez irrésistible (dixit mon mari!!!!) Pâtes à la Tomate, Ricotta et Badiane (pour 4): - 300g de pâtes (penne, spaghettis,....) - 1 oignon - 2 grosses boîtes de tomates pelées - 160g de ricotta - 1 fleur de badiane (ou d'anis étoilé, c'est la même chose!!!!!!) La recette est plutôt simple: dans une poêle, je fais revenir... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

Une petite douceur salée: Petites crèmes Ricotta Comté Parmesan

Après mes petites boulettes de poulet "light", j'ai voulu faire un plat un peu plus élaboré, et en plus, je pouvais le présenter en verrine, et profiter donc des 250 verrines achetées chez Ikea pour notre mariage l'an dernier. Petites Crèmes Ricotta Comté Parmesan (pour 3): - 250 de tomates cerise - 75g de ricotta - 50g de comté rapé frais (c'est vraiment meilleur de le raper soi même, essayez!) - 25cl de crème liquide 3% - 1 jaune d'oeuf + 1 oeuf entier - 1cs de maizena - 2cs de vinaigre... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Encore une tarte salée courgettes tomates, mais j'adore ça!

Hier soir en regardant dans mon frigo, je me suis aperçue qu'il y avait exactement les mêmes ingrédients que la semaine dernière dans mon frigo: des tomates, des courgettes et une pâte feuilletée. Je me suis dit: pourquoi pas une tarte salée, mais un peu différente de la semaine dernière. Alors voici la recette: Tarte salée Courgettes Tomates: - 1 pâte feuilletée - 5 tomates fraîches - 1kg de courgettes - 100g de gruyère fraîchement rapé (c'est vraiment meilleur, essayez!) - 1 oeuf - 20cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Une tarte salée d'été: Courgettes, tomates, mozzarella

Une petite envie de tarte salée ce soir, mais légère, avec plein de légumes, un peu de viande, et du fromage. Un plat complet rapide à préparer, et plein de jolies couleurs en plus. Tarte Courgettes, Tomates et Mozzarella - 1 pâte feuilletée pur beurre (c'est meilleur!!!) - 3 tomates - 3 petites courgettes - 100 g de knackis ou jambon ou dés de volaille où ce que vous avez dans votre frigo - 200g de mozzarella - Du thym ou du romarin - De l"huile d'olive J'étale ma pâte feuilletée dans un moule... [Lire la suite]
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