01 juillet 2011

Une pizza en Verrine, ça vous tente?

Une ancienne recette, faite maintes et maintes fois... Mais c'est toujours un succès, et ce n'est vraiment pas compliqué à faire... Pour un effet bœuf, le jeu en vaut bien la chandelle!!!! J'ai trouvé la recette dans le livre "Verrines La Classe", un petit livre de recettes que j'aime beaucoup. Et les gressins sont vraiment simples et rapides à faire... Alors quand des copains arrivent à l'improviste, j'en fais souvent, accompagnés soit de Houmous ou bien seuls... C'est comme je vous le disais "toujours un succès" (cela rappelle une... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Notre menu du Nouvel An en Amoureux, et une petite recette en prime!!!

Avant toute chose, je vous souhaite à tous et toutes une excellente année 2010, pleine de joie, de bonheurs et de tout ce que vous pouvez espérer!!!! Comme tous les ans, nous avons choisi de passer notre réveillon du 31 en amoureux, avec un petit dîner bien amélioré... Et nouveauté pour cette année, comme mon zhom est féru de vins, je vous mettrai en plus les vins que nous avons bu avec les différents plats que nous avons dégusté! Mais place à ce petit repas en amoureux! En apéritif, nous avons choisi de déguster 4 mises en... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Tarte fine à la Tomate et au Basilic, où comment me faire manger des coeurs de boeuf!!!

La semaine dernière chez notre maraîcher, nous avons acheté pour mon zhom des tomates "coeur de boeuf" directement vendues du producteur au consommateur.... Je m'étais dit qu'elles seraient pour zhom, pas pour moi car je n'aime pas les tomates crues... Mais hier soir, les tomates étaient toujours dans le frigo, elles n'avaient pas bougé. Elles étaient juste plus rouge que la semaine dernière (nous les avons achetées vertes!). Alors ni une ni deu, j'ai ressorti mon live "La cuisine de Julie" et j'ai fait cette... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Une petite Dinette, nos 2 ans de Mariage Civil et un Tiramisu revisité

Cette semaine, mon zhom et moi avons fêté nos 2 ans de mariage civil. Le plus cool dans le fait que nous nous soyons mariés civilement en avril et religieusement en mai, c'est que l'on fête 2 fois notre anniversaire de mariage!!!!! Donc pour ce "petit" anniversaire de mariage, nous avons improvisé une petite dinette, un petit dîner tranquille sur le pouce, avec des recettes très simples. Voici ce que donnait la table: Pour les recettes, la plupart sont déjà sur ce blog, je vous remets les liens si cela vous... [Lire la suite]
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15 février 2009

Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/Porc à la Tomate

Et oui, même si chaque semaine je réalise un dessert Hermé, je n'oublie pas la semaine le régime... Alors aujourd'hui une recette espagnole qui permet de manger des légumes et de la viande qui ont du goût. Alors pourquoi s'en priver!!!! Albondigas boeuf/Porc (pour 2, 5pts /personne):- 130g de boeuf haché - 130g de porc maigre - 1 oeuf- 2cs de chapelure- 1/2 poivron (vert ou rouge)- 1 oignon- 1 verre de Xeres (ou de porto pour moi)- 1 boîte de tomates pelées- 1 petit piment séché Ducros Je commence par faire mes... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Une soirée Tapas ça vous dit? On commence par un pan tomaca et du Serrano

Hier soir, nous avions des copains à diner, et pas envie de vraiment se mettre à table. Alors nous nous sommes souvenus de nos différents voyages à Barcelone et en Andalousie et nous avons opté pour des tapas. Pour l'apéritif, des classiques froids: pan tomaca, empanadillas, madeleines au parmesan, avant les tapas chaudes: fèves au jambon, albondigas et canard... Les différentes recettes vont suivre, je commence par mes tapas préférés: pan tomaca et jambon serrano. Pan Tomaca et Jambon Serrano: - 1 pain de campagne en... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Mes lasagnes pour le Lasagne Day: Courgettes-Tomate-Poulet pour 5pts ww

J'adore les lasagnes, et avec ww, je recycle une vieille recette de mon blog que je fais régulièrement (encore hier soir), et c'est toujours aussi bon! Je vous remets la recette ici, avec la photo. Lasagnes Poulet, Courgettes et Tomates (pour 4, 5pts ww/personne):  - 8 plaques de lasagnes toutes prêtes  - 5 courgettes moyennes  - 1 oignon  - 500g de purée de tomates en bocal  - 2 filets de poulet  - du basilic frais  - 20cl de crème... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

Un essai: Macarons Salés Tomate-Basilic

Il y a quelques semaines à la bibliothèque de mon qaurtier, j'ai pu emprunter le superbe livre de Stephane Glacier "Un amour de Macarons" . Une recette a tout de suite attiré mon attention: celui à la tomate et au basilic. Alors aujourd'hui, comme on est samedi, je me suis lancée. Macarons Tomate-Basilic Pour les Coques (pour 10 macarons): - 3 belles feuilles de basilic - 50g de blancs d'oeuf - 8g de sucre en poudre - qqes gouttes de jus de citron - 90g de sucre glace - 62g de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Cannellonnis légers Courgettes, Poulet, Bacon

Hier soir, dimanche soir, c'est le soir des plats de pâtes qui permettront de manger 2 jours de suite en ne cuisinant qu'une seule fois! En allant sur le blog Légèreté et Gourmandise, j'ai trouvé une recette de cannellonnis poulet, bacon, mozzarella (recette ici). Je me suis inspirée de cette recette, mais j'ai rajouté, enlevé certaines choses qui font que la recette finale ne ressemble plus que de loin à la recette initiale. Et le tout pour 5 points par personne! Cannellonnis Courgettes, Poulet, Bacon (pour 4, 5pts ww/part): ... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

J'en rêvais depuis des semaines: un simple hamburger qui me rend euphorique!

Cela fait maintenant 9 semaines de régimes, alors ce soir, je me lâche... Avec un hamburger maison, avec une sauce légère certes, mais avec de la bonne viande, du pain, de la salade,... Le bonheur à l'état pur! Et comme j'ai mangé light ce midi, pas de conséquences sur ma ligne!!!! Hamburger maison comme je les aime (6 points): - 1 steack haché 5% de matière grasse - 1 petit bun - 30g de gruyère allégé - De la salade - Du coulis de tomate - Du Tabasco - 1cc de ketchup Tout d'abord, je mélange un peu de... [Lire la suite]
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