22 mars 2010

Un mélange de 2 de mes plats préférés, et ww en plus!: Risotto de aux Saint Jacques et aux Petits Pois à la menthe (7pts)

J'ai acheté il y a quelques semaines chez Carrefour un livret de cuisine "Cuisine Légère". Dans ce livre, une recette m'a tout de suite sauté aux yeux, car elle mélange Risotto et Saint Jacques, 2 de mes péchés mignons!!!! Et en plus, c'est une recette assez légère,donc aucune raison de se priver!!! Risotto Saint Jacques - Petits Pois à la Menthe (pour 4, 7pts/ pers) - 1 litre de bouillon de volaille dégraissé - 360 de petits pois surgelés - 2 cs de crème 3% - 2cs de menthe ciselée - 1cs d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 14:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 avril 2009

Une petite Dinette, nos 2 ans de Mariage Civil et un Tiramisu revisité

Cette semaine, mon zhom et moi avons fêté nos 2 ans de mariage civil. Le plus cool dans le fait que nous nous soyons mariés civilement en avril et religieusement en mai, c'est que l'on fête 2 fois notre anniversaire de mariage!!!!! Donc pour ce "petit" anniversaire de mariage, nous avons improvisé une petite dinette, un petit dîner tranquille sur le pouce, avec des recettes très simples. Voici ce que donnait la table: Pour les recettes, la plupart sont déjà sur ce blog, je vous remets les liens si cela vous... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 21:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
08 février 2009

Une recette simple pour un repas en amoureux: Saint Jacques roties aux Herbes et au Parmesan et ses Pâtes Fraîches Maison

Encore une recette pour un petit repas en amoureux. Nous adorons tous les 2 les Saint Jacques, surtout quand elles sont cuites simplement et que l'on sent bien leur petit goût de noisette... La recette vient d'un vieux Elle à Table que j'avais découpée il y a un moment. Et les pâtes Fraîches Maison, c'est vraiment meilleur, d'autant plus qu'avec mes machines diverses et variées (Machine à Pâtes et Machine à Pain), cela devient un jeu d'enfant. Nous avons vraiment adoré cette recette, je la referai c'est sûr, alors n'hésitez pas si... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 18:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 décembre 2008

Notre repas de noël: quelques idées et surtout des valeurs sures

Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi.Voici ce que nous devrions déguster, quand ce sont des recettes que j'ai déjà réalisées, je les donne le lien. Sinon, les recettes et les photos viendront après noël!!!!!! Apéritifs: Petites Tatins salées (recettes à venir) - Tatins Endives - Noix - Parmesan - Tatins Courgettes - Bacon - Comté - Tatins Tomates - Romarin - Tatins Pomme -... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 13:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 novembre 2008

Encore des Saint Jacques... Mais c'est la saison et j'adore ça!!!!!!

Je commence sérieusement à réfléchir à ce que nous allons diner le soir de noël... alors je teste quelques recettes que j'ai glanées ici où là. Celle ci vient d'un ancien Elle à Table, et le résultat est vraiment excellent. Sablés à la noisette et Saint Jacques (pour 2):- 8 ou 10 noix de Saint-Jacques sans corail- 1 tronçon de gingembre- 5 cl d’huile d'olive douce- Fleur de sel - Huile de noisette Pour la pâte:   - 35g de farine de sarrasin ou farine complète- 30g de farine- 40 g de noisette en poudre- 40 g de... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 19:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 novembre 2008

Un déjeuner bien sympathique: Saint Jacques à l'effilochée d'endives pour 4 points ww

Samedi midi, nous revenions des courses avec dans notre cabas des Saint Jacques toutes fraîches. Je me suis alors souvenue d'une recette que j'avais déjà réalisée il y a 3 ou 4 ans avec des endives et du porto. La recette vient de Elle à Table, j'ai juste mis 2 fois moins de beurre dans la sauce pour la transformer en bon petit plat Weight Watchers. Saint Jacques à l'effilochée d'endives (pour 4): - Entre 15 et 20 coquilles Saint Jacques - 2 échalottes - 15cl de porto - 1,5 kg d'endives - 2cs de jus de citron... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 19:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 juin 2008

Un dimanche soir de fête

Dimanche 8 juin, l'anniversaire de mon homme... Une des premières phrases au réveil: on mange quoi ce soir pour mon dîner d'anniversaire? Réponse: Carpaccio de Saint Jacques, Risotto aux petits pois et tarte au citron. Je ne vous donnerai pas ici la recette de la tarte que j'ai faite, elle n'était pas géniale et mérite un sérieux retravail. Sinon, voici les 2 autres recettes: Carpaccio de Saint Jacques au curry (copyright Michel Bastian) - 300g de noix de Saint Jacques fraîches (pas besoin du corail) - 2 citrons ... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 23:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,