28 octobre 2008

Dinawal Korma, ou un curry d'agneau sans curry

Dimanche midi, au milieu des 2 buffets salé et sucré, j'ai voulu faire un plat unique, et faire voyager les gens. J'ai acheté il y a un moment le livre "Ma cuisine, diners tendance" et je n'avais encore jamais fait de recette issu de ce livre, alors je me suis lancée dans cette recette d'agneau à l'indienne, mais sans utiliser de curry! Cela donne un plat très coloré, mais très doux au palais. Dhaniwal korma (pour 4): - 1kg de gigot d'agneau coupé en petits morceaux - 200g de beurre - 500g de yaourt... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 20:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

09 octobre 2008

Parmentier de Chou Fleur, Poulet et Curry

Hier soir, maman est passée manger, et je me suis dis que ce serait une bonne idée pour mon régime de faire un plat sans féculents, mais de faire des frittatas de courgettes en entrée (recette très bientôt!!!) et des petites crèmes à la pistache en dessert (recette ici). Parmentier de Chou Fleur, Poulet et Curry (pour 4, 4,5pts ww la part): - 1 chou fleur - 3 blancs de poulet - 3 oignons - 40cl de crème allégée 3% (ou 40cl de lait de coco si vous n'êtes pas au régime!) - 1cs de pâte de curry - 5cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 19:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 septembre 2008

Des Crevettes à Bollywood ou Crevettes au petit goût de curry

J'ai trouvé cette recette légère sur le blog Les gourmandises d'Isa et je ne résiste pas au plaisir de vous la faire partager!!! J'ai fais quelques changements en fonction de ce que j'avais en stock, mais l'esprit de sa recette est, je pense, respecté. En plus, dans le cadre de mon régime ww (-10kgs!!!), vous savez que la crevette est mon amie. Avec quelques épices et du riz, elle devient un plat complet qui, riz compris, ne me coûte que 6,5pts. Crevettes "bollywood" (pour 3): - 700g de crevettes décortiquées ... [Lire la suite]
Posté par Bibounette23 à 17:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,