20 novembre 2010

Un retour en douceur avec des muffins Mais, Fromage et Bacon

Certains de mes collègues, amis et personnes de ma famille me demandent souvent de mettre des recettes sur mon blog. Mais depuis plusieurs mois, je n'avais plus envie, la flemme d'écrire... Alors je me suis dis que le mieux était de suivre mes envies... Mais depuis quelques semaines, depuis que nous avons déménagé dans Paris, j'ai eu envie de m'y remettre...J'ai quelques recettes sympas mais longues en stock (Tatin ou Tarte au chocolat recette Conticini), mais je vais commencer ce soir avec une excellente recette, qui en plus a le... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Notre apéro du week end en souvenir des vacances: Punch Planteur et escargots au fromage

Comme je vous le disais dans mon post précédent, nous avons passé une semaine dans les îles Grenadines, avec comme boisson quotidienne le Punch Planteur. Et notre cuisinière, maman à tous pendant cette semaine, ne manquait pas de nous ravir de bouchées apéritives différentes chaque jour. nous avons ensemble réalisé l'apéritif que j'ai refait avec plaisir vendredi soir. Alors voilà 2 recettes ulta simples: le Planteur et ses escargots au fromage et au bacon. Pour le Planteur (pour 4): - 150ml de jus d'ananas - 150ml de jus... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Weight Watchers encore une fois avec une tatin endives-Ricotta...

Dimanche dernier, après la Galette des rois, je voulais du light... Alors quoi de mieux qu'une petite tarte tatin toute légère, surtout accompalgnée de soupe ou de salade... J'ai adapté ma recette de tatin de noël, ce qui donne au final 3pts pour 1/4 de la tarte... Que du bonheur!!!! Tarte Tatin Endives- Bacon- Ricotta (pour 4, 3pts/personne) - 70g de farine- 35cl d'eau- 1/2 cc de sel- 1kg d'endives- 100g de bacon- 20g de beurre- 35g de farine- 30cl de lait- 80g de ricotta- 1cc de sucre Je commence par préparer les... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

Un repas de dimanche soir: Naans croque monsieur faciles, rapides et excellents (6pts ww)!!!

Pour hier soir, j'ai préparé une jolie galette des rois, et aujourd'hui, j'ai fait des macarons d'après les recettes Hermé, avec des ganaches bi goûts... Alors ce soir, j'avais un peu la flemme de cuisiner, mais envie de douceur et de régression... J'ai trouvé il y a quelques temps un recette de cheese naan qui me faisait de l'œil sur le blog Plaisir des Papilles, alors je me suis lancée. Résultat: je le referai, c'est facile, assez rapide, inratable et excellent!!!! Et en plus, cela ne coûte que 6pts WW, alors avec une soupe, c'est... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Quiche sans pâte Endives-Bacon ou Weight Watchers me permet de faire plein de choses délicieuses

A l'approche des fêtes, c'est l'occasion de faire encore attention quelques jours avant de commencer les agapes de fin d'année. Mais pas question de rogner sur le goût, donc hier, j'ai tenté une quiche sans pâte aux endives et au bacon. Avec une soupe courgettes-vache qui rit (recette ici), cela a fait un repas complet pauvre en points mais délicieux!!!!! Quiche sans pâte Endives-Bacon (pour 4, 4,5pts/pers): - 60g de farine - 3 oeufs - 30cl de crème fraîche 3% - 1kg d'endives - 150 g de bacon - 60g... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

ww le retour: Petits Choux farcis poulet bacon (4 pts)

Certes, vous l'aurez remarqué, j'adore les macarons... Bientôt une nouvelle marotte, les cupcakes, mais je vous en reparlerai... Pour ce soir, une recette légère, parce que perdre 18kg, cela veut dire manger beaucoup de légumes, et peu de macarons... J'en fais beaucoup, mais je n'en mange quasiment aucun!!!!! Il me restait du chou, et je me suis dit: pourquoi ne pas faire du chou farci? Une recette simple et assez rapide. Chou Farci (pour 2, 4pts ww par personne): - 8 feuilles de chou - 1/4 du reste du chou - 2... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

La première recette: Une focaccia super facile!

J'adore la focaccia, j'en avais déjà faite une il y a quelques mois (voir ici), mais la recette était super longue et relativement fastidieuse. Alors je me suis dis qu'avec ma MAP je pouvais faire quelque chose de plus rapide et plus simple. Alors j'ai regardé un certain nombre de blogs et je me suis lancée! J'ai fait simple avec du bacon, des herbes de provence et des tomates cerise, mais le concept est déclinable à l'infini! Focaccia Tomates Cerise, Bacon (16cm de diamètre): - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure de... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Une tourte salée légère en points, mais riche en saveurs

J'ai vu il y a quelques semaines une recette de strudel au cabillaud et au chou sur le blog Tomatenquiche que j'aime tout particulièrement (voir ici). Alors hier soir, j'ai voulu essayer. J'ai décidé de l'alléger un peu en diminuant le nombre de feuilles de bricks et en remplaçant les lardons par du bacon. Et le strudel s'est transformé en ... tourte!!!! Résultat, et je remercie pour cela Marion: mon mari a mangé du poisson! Tourte au Chou, Bacon et Cabillaud (4pts ww par personne): - 500g de cabillaud en filets - 5... [Lire la suite]
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